Ингредиенты:
— 5 яиц,
— 100 гр грецких орехов,
— 3 небольшие мелко порезанные и обжаренные до золотистого цвета луковицы,
— 20-40 гр размягченного сливочного масла,
— соль, перец
— жареные белые грибы (по желанию)
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Лук и грибы обжарить. Взбить все ингредиенты с помощью блендера до воздушного состояния.
Ставим в холодильник минут на 30. Подавайте либо на тарталетках либо с хлебцами.
Приятного аппетита!
Источник